L’amore per le api e il miele nasce nel 2014 al confine tra Haiti e Repubblica Dominicana, dove gestivamo progetti di sviluppo promuovendo la filiera apistica binazionale e appoggiando le associazioni di apicoltori locali.

Dopo aver sperimentato l’apicoltura tropicale e appreso il mestiere dai massimi esperti europei di apicoltura, abbiamo deciso di tornare in Italia e avviare la nostra impresa apistica nei dintorni del lago di Como, nostra terra di origine.

Pratichiamo apicoltura nomade, cioè, durante il periodo di produzione, spostiamo gli alveari inseguendo le principali fioriture del territorio, per consentire alle api di vivere in un ambiente sempre rigoglioso e ricco di piante nettarifere e di produrre diversi tipi di mieli monoflorali.

Inoltre abbiamo deciso di adottare il metodo biologico per l’allevamento delle nostre api e la produzione del nostro miele, per rispettare il benessere degli animali, della natura e dell’ambiente e contribuire nel nostro piccolo alla salvaguardia della biodiversità e del pianeta.  

La ricerca della massima qualità, il rispetto per la natura e le loro instancabili custodi, le api, sono i principi fondanti e ispiratori del nostro lavoro e di tutti i prodotti MIELORI.